Tiramisù al caffè: la ricetta perfetta con cialde e capsule

Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati, grazie alla sua cremosità irresistibile e al gusto deciso del caffè. Tuttavia, non tutti sanno che è possibile prepararlo anche utilizzando le cialde e capsule di caffè, ottenendo un risultato perfetto in meno tempo e con meno fatica.
Scopri in questo articolo come fare un tiramisù semplice, ma davvero delizioso!

Perché usare cialde e capsule per preparare il tiramisù?

Preparare il caffè con cialde o capsule offre numerosi vantaggi, soprattutto in cucina:

• È pratico e veloce: in pochi secondi ottieni un espresso perfetto, pronto per essere usato.
• Il gusto è sempre costante: ogni cialda o capsula mantiene lo stesso livello di qualità e aroma.
• Hai ampia scelta: puoi scegliere tra miscele intense, delicate, oppure aromatizzate, per personalizzare la ricetta.

👉 Per questo motivo, le cialde e le capsule sono una soluzione ideale anche per chi vuole fare dolci senza complicarsi la vita.

Ingredienti del tiramisù (per 6 porzioni)

Ecco tutto ciò che ti serve per preparare un tiramisù al caffè con cialde o capsule:

• 3 uova fresche (a temperatura ambiente)
• 100 g di zucchero
• 500 g di mascarpone
• 200 g di savoiardi
• Circa 250 ml di caffè espresso (4-5 tazzine) preparato con cialde o capsule
• Cacao amaro in polvere q.b.
• (Facoltativo) 1 cucchiaio di liquore al caffè o Marsala

💡 Consiglio: per una versione più leggera, puoi usare mascarpone light o alternarlo con panna montata.

Preparazione: passo dopo passo

1. Prepara il caffè

Per prima cosa, prepara circa 250 ml di caffè usando la tua macchina per cialde o capsule. Ti consigliamo una miscela intensa e corposa, ideale per dolci. Una volta pronto, lascia raffreddare il caffè in una ciotola.
Se lo desideri, aggiungi un cucchiaio di liquore per esaltare il sapore.

2. Prepara la crema al mascarpone

Successivamente, separa i tuorli dagli albumi. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungi il mascarpone e mescola fino a ottenere una crema liscia.
In un’altra ciotola, monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente al composto, con movimenti dal basso verso l’alto.

3. Assembla il dolce

A questo punto, prendi i savoiardi e immergili velocemente nel caffè. Disponili in una pirofila, formando il primo strato.
Copri con uno strato di crema al mascarpone e continua alternando savoiardi e crema fino a esaurire gli ingredienti. Termina con uno strato di crema.

4. Lascia riposare in frigo

Copri la pirofila con pellicola trasparente e metti in frigo per almeno 4 ore. Idealmente, lascia riposare il dolce tutta la notte: sarà ancora più buono.

5. Servi e decora

Infine, prima di servire, spolvera la superficie del tiramisù con cacao amaro in polvere. Puoi decorare con chicchi di caffè o scaglie di cioccolato fondente per un tocco extra.

Quale caffè scegliere per il tiramisù?

Scegliere il giusto tipo di caffè è fondamentale per ottenere un tiramisù equilibrato nel gusto. Ti consigliamo:

• Miscela intensa: perfetta per un gusto deciso e tradizionale.
• 100% Arabica: più delicata e profumata, ideale se preferisci un sapore morbido.
• Caffè decaffeinato: ottimo per una versione leggera, anche per i bambini o da gustare la sera.

✅ Su Cialda Point trovi una vasta gamma di cialde e capsule compatibili: scopri quella più adatta alla tua ricetta!

Prova anche varianti creative

Vuoi dare un tocco personale al tuo tiramisù? Ecco alcune idee:

• Usa capsule aromatizzate alla nocciola o vaniglia per un profumo speciale.
• Aggiungi scaglie di cioccolato tra uno strato e l’altro.
• Fai porzioni singole in bicchierini per un effetto elegante.

Conclusione

Preparare un tiramisù al caffè con le cialde o le capsule è davvero semplice e veloce. Inoltre, ti permette di usare il tuo caffè preferito, garantendo sempre un gusto eccellente.
Provalo subito e porta in tavola un dolce amato da tutti, perfetto per ogni occasione!