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CARLO PELLEGRINO TARENI – SYRAH IGT SICILIA – 750ml
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Descrizione
TARENI SYRAH
ROSSO TERRE SICILIANE IGT
Un rosso elegante e piacevolmente tannico,
caratterizzato da profumi di frutta rossa e lievi
note speziate.
ROSSO TERRE SICILIANE IGT
Un rosso elegante e piacevolmente tannico,
caratterizzato da profumi di frutta rossa e lievi
note speziate.
UVE
Syrah in purezza
TERRITORIO DI ORIGINE
Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: argilloso.
Altimetria: 100m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni
limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta dalla terza decade di agosto alla
prima decade di settembre. Parziale macerazione
a bassa temperatura con successiva fermentazione
termoregolata. Affi namento di 4 mesi in acciaio.
DEGUSTAZIONE
Colore: rosso violaceo.
Profumo: molto intenso. Spiccano le note di frutta
rossa matura e amarena, accompagnate da accenni di
chiodi di garofano e pepe rosa.
Gusto: molto fresco, intenso, sapido e piacevolmente
tannico.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento ad una grigliata di carne,
soprattutto puntine di maiale o costolette di agnello,
ma stupisce anche con timballetti di pasta al ragù
cotta al forno. Imperdibile l’abbinamento con
formaggi stagionati o prosciutto crudo, accostati a dei
datteri. Servire a 18°-19°C.
GRADO ALCOLICO
13% vol
FORMATO
75 cl
Syrah in purezza
TERRITORIO DI ORIGINE
Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: argilloso.
Altimetria: 100m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni
limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta dalla terza decade di agosto alla
prima decade di settembre. Parziale macerazione
a bassa temperatura con successiva fermentazione
termoregolata. Affi namento di 4 mesi in acciaio.
DEGUSTAZIONE
Colore: rosso violaceo.
Profumo: molto intenso. Spiccano le note di frutta
rossa matura e amarena, accompagnate da accenni di
chiodi di garofano e pepe rosa.
Gusto: molto fresco, intenso, sapido e piacevolmente
tannico.
ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento ad una grigliata di carne,
soprattutto puntine di maiale o costolette di agnello,
ma stupisce anche con timballetti di pasta al ragù
cotta al forno. Imperdibile l’abbinamento con
formaggi stagionati o prosciutto crudo, accostati a dei
datteri. Servire a 18°-19°C.
GRADO ALCOLICO
13% vol
FORMATO
75 cl
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